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Sono finiti i tempi in cui le bottiglie erano standardizzate e contenevano 0,75 litri di vino. Negli ultimi anni la forma e la lunghezza delle bottiglie non seguono più le norme di un tempo, sono tutte diverse. Ciò porta a nuove sfide per la cantina e specialmente per i frigoriferi cantina.

Le mensole del frigorifero cantina SWISSCAVE sono semplici da estrarre e inserire, non serve alcun attrezzo. Per estrarre una mensola basta seguire le seguenti istruzioni...

Gli apparecchi refrigeranti dotati di un compressore hanno molti vantaggi: durano molto, consumano poco quando la capacità di refrigerazione è alta, ma a differenza per esempio degli apparecchi refrigeranti termoelettrici, gli apparecchi con un compressore generano del rumore, che a seconda delle circostanze può dar fastidio.

Gli amanti del vino, quando tirano fuori dal frigorifero il vino, si lamentano sempre: “che freddo”, “non è abbastanza freddo o caldo”. Ma qual è la temperatura del frigorifero e quella del vino nella bottiglia? Quella segnata dall’indicatore o un’altra?