Regolazione dell’Umidità Attiva HU-12

Regolazione dell’umidità attiva del frigorifero cantina per vini – Nuova e unica

Solo per i modelli a 1 zona.
Ordinare insieme al vostro dispositivo di raffreddamento del vino si prega. Non può essere installato posteriormente.

Non avrete più problemi di secchezza dei tappi e di vino ossidato.
Quando i frigoriferi per i vini vengono utilizzati a temperatura ambiente, l'umidità relativa interna aumenta automaticamente, a causa dell'effetto di raffreddamento e di solito raggiunge l'umidità richiesta per la conservazione del vino. Nei mesi freddi però, il riscaldamento rende l’ambiente troppo secco. Nelle cantine fredde, infatti, si attiva il sistema di riscaldamento dei frigoriferi cantina e l’aria diventa troppo secca. Se quindi per settimane o mesi l’aria esterna al frigorifero è troppo secca, può diminuire l’umidità all’interno del frigo a tal punto che i tappi delle bottiglie seccano e lasciano penetrare l’ossigeno nelle bottiglie. Non appena entra l’ossigeno, il vino diventa cattivo in poco tempo.

Come rimedio a questo inconveniente, SWISSCAVE ha sviluppato un sistema regolabile elettronico di umidificazione unico che permette di impostare l’umidità desiderata tra il 60 e l’80%. Il sistema di controllo intelligente utilizza sensori per garantire che l'interno sia regolarmente rifornito di umidità aggiuntiva quando l'aria è troppo secca. Grazie alla nuova convezione di umidificazione c’è molto meno ristagno d’acqua.

Per la prima volta SWISSCAVE crea un dispositivo che gestisce e controlla non soltanto la temperatura dell’interno del frigo, ma anche l’umidità relativa.

Nei seguenti scenari dovrebbe essere garantito mediante umidificazione dell'aria regolata attivamente che l'aria che circonda il vino sia portata a un'umidità sufficientemente elevata (>50%):

• Temperatura ambiente normale (circa 20 ° o superiore), ma per un periodo più lungo (mesi) aria secca nell'ambiente (inferiore a circa 45%)
• La temperatura ambiente è solo di circa 12-16 ° e l'aria ambiente si sposta per un tempo inferiore al 50-55% reale umidità
• Lo spazio è freddo per molto tempo (sotto circa 10-12°)

I valori di umidità variano a seconda dell'applicazione e pertanto non possono essere garantiti. L'obiettivo è un moderato aumento dell'umidità per impedire l'essiccazione a medio-lungo termine del sughero.

Dati tecnici

• Umidificazione tramite evaporazione di superficie
• Aria umida dispensata tramite ventilazione
• Impostazione: 60 – 80% di umidità relativa
• Indicatore digitale (valore desiderato/effettivo)
• Contenitore d’acqua 2 l (acqua distillate)
• Modulo umidificante occupa lo spazie di 6-10 bottiglie

Si prega di ordinare il modulo di umidificazione insieme al vostro frigorifero cantina. Un'installazione successiva non è possibile. Il modulo di umidificazione dell'aria può essere installato in tutte le unità ad una zona. Per tutti i disegni speciali con altri tipi di modelli, il periodo di attesa è di 3-4 mesi.